-
發表於:2017-10-05
1、鯖魚4塊、100公克洋葱、30公克金針菇、?30公克生香菇、30公克鮮奶、油1/4杯。2、將洋葱切絲、生香菇切片。3、將鯖魚放入烤箱烤熟。4、取另一個鍋子,鍋中放少許油,將洋葱炒香,再加生香...
-
發表於:2020-01-01
1、食材:杏鮑菇二根,生抽二湯勺,老抽一茶匙,糖三湯勺,醋四湯勺,水五湯勺,澱粉適量,料酒一湯勺,白芝麻適量,香葱適量,生菜適量。2、將杏鮑菇洗淨切成厚薄大小差不多的長方形塊狀,邊角料也別浪費,稍後...
-
發表於:2021-11-10
1、材料:蘑菇,肉末配料:料酒,醬油,糖,鹽,蒜,蠔油,XO醬。2、肉末提前用少許料酒、醬油和糖醃15分鐘入味。3、用料酒、蠔油、糖、XO醬調成汁。4、將蒜壓成蒜泥倒入調好的汁中。5、鍋內倒少許油,將...
-
發表於:2019-06-28
1、原料:肉餡兒、春筍、香菇、八角、葱薑蒜末、黃醬、甜麪醬、鹽、老抽、醬油。2、春筍洗淨切丁備用。香菇去蒂,切成小丁。香菇切成小丁,分開放置。3、黃醬温水調開備用。4、起油鍋,放入香...
-
發表於:2017-11-22
1、1、材料準備。準備好小葱、幹辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。2、將小葱洗乾淨切成細末,將幹辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗乾淨之後,再將幹辣椒切碎,將姜和蒜切成末。3、將洋葱洗...
-
發表於:2018-06-18
1、餡料:幹茶樹菇、去皮五花肉、大葱、甜麪醬、鹽。2、麪糰:3杯麪粉、酵母5g、30度左右温水1.5杯。3、五花肉切丁,放一大匙甜麪醬,加適量葱碎拌勻。4、茶樹菇泡開洗淨,過滾水煮五分鐘,撈出瀝...
-
發表於:2022-08-05
1、食材展示:豆瓣醬10克、油200毫升、鮮香菇10克、白糖10克、甜麪醬20克、澱粉10克、肉餡30克、葱薑末各10克、紅辣椒丁10克、八角5克、花椒5克。2、熬花椒油:熱鍋燒油,油熱加入適量的花...
-
發表於:2017-12-12
1、用料:茶樹菇500g、乾紅辣椒500g、八角2個、桂皮少許、鹽適量、雞精適量、花椒適量、生薑適量。2、茶樹菇和乾紅辣椒洗淨用攪拌機絞碎其他配料洗好備用。3、熱鍋放平常炒菜兩倍的油,炒...
-
發表於:2022-02-08
1、食材:香菇200g、豬肉500g、大蒜適量、葱花適量、生薑適量、幹辣椒段4個、豆瓣醬2勺、老抽適量、十三香10g、蠔油適量、冰糖5粒、鹽適量。2、香菇,豬肉切成小丁,蒜生薑蒜切丁,生薑一點點...
-
發表於:2022-08-05
1、首先把200克杏鮑菇切成丁,100克蟹味菇切成丁,150克香菇切成丁。2、在鍋中放入大約200克油,下入葱、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒進行翻炒。3、炒到微微發黃,撈出香料,然後放入肉沫,炒至肉...
-
發表於:2018-12-08
1、食材:香菇適量、黃豆醬適量、葱,姜,蒜,五香粉適量、食用油,白糖,味素適量。2、香菇洗淨去根。3、用開水炒一下,放入涼水中過涼。4、香菇切丁。葱,姜切碎,蒜切碎,取黃豆醬適量備用。5、鍋中倒...
-
發表於:2022-08-05
1、主料:香菇適量。2、輔料:花生適量、生抽適量、老抽適量、色拉油適量、大葱適量、白糖適量。3、大葱切末。熟花生米去皮碾碎,準備少許熟芝麻。4、五花肉剁末。5、香菇洗淨切小丁備用。6...
-
發表於:2018-11-17
1、準備好小葱、幹辣椒、大蒜、姜、香菇等材料。將小葱洗乾淨切成細末,將幹辣椒、大蒜、姜和香菇等食材都用清水洗乾淨之後,再將幹辣椒切碎,將姜和蒜切成末。2、將洋葱洗淨後企鵝號才能小...
-
發表於:2019-02-20
1、食材:蘑菇300克、花椒小茴各10粒、葱薑蒜1段,2片.3瓣、黃醬半鏟、油1勺、鹽5克、味達美5克、水1勺。2、葱薑蒜切好備用。3、蘑菇處理好洗乾淨備用。4、鍋內燒水,把蘑菇倒入,燙一下。5、...
-
發表於:2017-10-05
1、鮮猴菇半斤、青椒半個,紅蘿蔔一小塊、紅椒一支,玉米筍二支,味精少許、豆瓣醬一大匙,醬油半大匙,香油少許。2、用熱水將猴菇燙過,撈起後一朵一朵剝開。3、炸油倒入鍋中燒熱,再將猴菇下鍋炸...
-
發表於:2020-01-10
1、材料:奶油2大匙、洋葱末4大匙、蘑菇片4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽少許、麪粉水酌量、蕃茄醬1大匙(酌量)。2、把奶油加熱融化,放入洋葱末爆香,再加蘑菇片一起炒。3、另外將水、鮮...
-
發表於:2017-11-28
1、蘑菇切片焯水備用、白菜切段、葱切段、蒜切片,鹽、白胡椒粉少許。2、一勺海鮮醬加上2勺清水化開備用。3、熱油鍋放用葱段和蒜片炒香。4、放入白菜炒軟。5、加入蘑菇,再放入鹽和白胡椒...
-
發表於:2019-05-04
1、蘑菇洗乾淨,用温水泡發。胡蘿蔔切成小丁。2、將雞胸肉切成小丁,放入料酒和澱粉攪拌均勻,醃製10分鐘。3、將泡發好的香菇切成小丁,泡髮香菇的水不要倒掉,備用。4、鍋中油七分熱時將雞肉丁...
-
發表於:2022-02-22
1、食材:牛腿肉400克、香菇醬一瓶、大蒜3個、生薑幾片、糖3克、生抽5克、老抽5克、乾紅辣椒2個、香葱適量、食用油15克、雞粉2克、料酒15克2、準備好食材,牛肉用絞肉機絞成肉糜,葱姜剁碎...
-
發表於:2022-08-05
1、豬肉切成豆子大小的粒,肥瘦肉分開;香菇以冷水泡軟後,也切成豆子大小的粒,泡髮香菇的水不要倒掉。2、把切出的肥肉粒放入鍋中,以小火慢慢烘熱,把肥油煸出。3、然後把瘦肉粒放入鍋中翻炒變...
-
發表於:2020-04-13
1、選用新鮮、風味正的麪醬(或豆醬)、辣油、豬肉、香菇、花生米、豆腐乾。2、將豬肉洗淨,切成肉丁;將香菇洗淨,瀝乾,切成小塊。在鍋中倒入少許色拉油加熱,先放入肉丁,炒至變色,再放入香菇丁一...
-
發表於:2019-05-20
1、金針菇1包、海鮮菇1包、蒜苗1枝、淬釀日式和風海帶醬油露2大匙、鹽少許、高鮮味精少許、白胡椒粉少許。2、做法:將金針菇及海鮮菇洗淨.切除根部.蒜苗斜切片,蒜頭先爆香。3、加入金針...
-
發表於:2017-11-24
1、食材:手打面,黃瓜,口蘑,鮮香菇,豆瓣醬,酒,雞精。2、將黃瓜削皮切絲,口蘑和鮮香菇洗淨切丁。放少量油入鍋,將口蘑丁和鮮香菇丁放入小炒,將熟是放入豆瓣醬炒,粘鍋時放入小半碗水繼續熬,出鍋前收汁...
-
發表於:2022-08-05
1、先把幹香菇放水裏泡着,水一定要漫過幹香菇,等幹香菇泡好後與洋菇一塊切絲,把香菇水先留存備用,再把洋葱切成細絲,大蒜剁成末而後在鍋中放入橄欖油以及奶油,待奶油融化後把洋葱和蒜末放入...
-
發表於:2018-09-18
1、首先把200克杏鮑菇切成丁,100克蟹味菇切成丁,150克香菇切成丁。2、在鍋中放入大約200克油,下入葱、姜、蒜、八角、花椒、幹辣椒進行翻炒。3、炒到微微發黃,撈出香料,然後放入肉沫,炒至肉...