白蘿蔔燒肉怎麼燒好吃 白蘿蔔燒肉怎麼燒才好吃

1、準備用料。五花肉、白蘿蔔、葱、食用油、冰糖、黃酒、生抽、老抽、鹽、雞粉、純淨水、姜、八角。

2、五花肉焯水洗淨瀝乾水份，大白蘿蔔去皮，葱姜八角備好。

3、起鍋放少點油，先下入肉塊煸炒出油脂，再下入葱姜八角翻炒一會。

4、烹入黃酒，放冰糖，生抽，老抽上色。

5、加入純淨水燉煮。

6、燉煮肉七分熟下入蘿蔔塊。

7、翻炒均勻，再次燉煮。

8、燉煮至蘿蔔肉爛，再調味，放鹽，雞精，大火收汁即可！