牛肉湯的製作方法 牛肉湯的製作步驟

1、食材：牛肉500g、葱適量、姜適量、枸杞適量、鹽適量、雞精適量。

2、選擇新鮮的牛肉，外面帶有一層白色的筋的牛肉燉出來口感不柴。

3、牛肉清洗乾淨後，再切成小塊；牛油洗淨後再切稍大一些的塊，燉好後好找出來扔掉。

4、牛肉和牛油一起放在電壓力鍋中，再加入葱段、薑片和紅辣椒。可以不放辣椒，不放辣椒原味湯就很鮮喲。

5、加入涼水，水要沒過食材，加蓋密閉按下牛羊肉鍵。

6、待電壓力鍋的浮子自然下落後開蓋，打掉浮頭的血沫，撈掉大葱和牛油。

7、牛肉湯里加入鹽、枸杞和少許的雞精攪拌均勻，再撒上些葱花，就可以盛出來吃了，帶筋的牛肉燉出來特別好吃。