1、準備食材,將豆腐、生薑、豬肉、洋葱、香菇分別洗淨,切好,待用。
2、熱鍋倒油,將豬肉和生薑倒入,翻炒幾下。
3、然後立馬倒入燉鍋,在燉鍋里加水,煮沸。
4、然後讓入香菇和豆腐,豆腐切成片狀就可以。
5、煮沸然後轉至小火,慢燉,大約2小時後掀開鍋蓋,放入洋葱。
6、大火煮沸後放鹽、醬油等調料,攪拌均勻,文火慢燉8分鐘左右就可以吃了。