1、番茄山藥木耳湯。
用料：
番茄1個、山藥1段、無根黑木耳6克、鹽適量、花生油適量、香葱適量、鮮雞汁適量。
做法：
（1）番茄去皮切塊。
（2）山藥去皮切塊。
（3）木耳泡洗乾淨。
（4）香葱切碎。
（5）鍋熱倒入花生油，油熱放番茄炒出汁。
（6）加水燒開，放入山藥塊。
（7）放入木耳。
（8）嘗山藥熟了，調入鮮雞汁、鹽燒開即可出鍋。
2、木耳肉末湯。
用料：
木耳適量、肉末適量、蒜蓉適量、葱段適量、鹽和雞精調味。
做法：
（1）木耳提前浸泡，蒜蓉，和葱花備好。
（2）肉末提前用鹽，蠔油，雞精，胡椒粉，玉米澱粉醃鹽。
（3）鍋里加適量植物油，加入蒜蓉，葱花炒香。
（4）木耳翻炒上油。
（5）已上油的木耳。
（6）加入適量肉末。
（7）加入適量的水。
（8）蓋上鍋蓋大火煮開轉文火煮30分鐘。
（9）煮好的湯加入適量鹽和雞精調味。
3、白菜木耳湯。
用料：
大白菜300克、幹木耳一小把、豬肉100克、花椒粉少許、鹽一勺、鮑汁蠔油3克、醬油3克。
做法：
（1）幹木耳泡發洗淨備用。
（2）大白菜洗淨。
（3）將白菜幫片薄片。
（4）豬肉切小片，先下肥肉炒出豬油。
（5）瘦肉部分加入料酒，蠔油，花椒粉，醬油抓勻。
（6）放入鍋中炒熟。
（7）下入白菜煸炒片刻。
（8）倒入適量清水燒開後放入木耳煮熟。
（9）加鹽調味食用。
哇咔範
