木耳肉丸酸湯怎麼做 木耳肉丸酸湯的製作方法

1、木耳提前泡發。

2、摘洗乾淨。

3、五花肉剁碎。

4、把姜直接剁到肉裏，會很入味。

5、剁成茸。

6、香葱留點葱葉後都切碎。

7、葱放到剁好的肉茸裏，加入一個雞蛋，生粉，鹽，五香粉，雞精，省份的量看肉的量添加，不要太多。

8、拌勻。

9、炒鍋放水。

10、水開後將都好的肉餡用小勺一個個舀成團，放到水裏。如果你喜歡用手直接團也可以。

11、等水開後去浮沫。

12、放入黑木耳，加入適量生抽，鹽，開鍋後燉5分鐘。

13、五分鐘後加入粉絲，燉3分鐘。

14、葱葉和香菜切末備好。

15、最後加入切好的香葱葉和香菜末，淋上香油即可。