絲瓜蝦湯的做法

絲瓜蝦湯是一道清淡可口的湯品，下面是製作絲瓜蝦湯的簡單步驟：

材料：
- 絲瓜：1條
- 蝦：適量
- 雞精：適量
- 鹽：適量
- 植物油：適量
- 湯麪：適量

步驟：
1. 將絲瓜削皮後切成薄片，蝦去殼備用。
2. 熱鍋加入適量的植物油，倒入絲瓜片煸炒至變色。
3. 加入足夠的水，大火煮開後轉小火煮約15分鐘。
4. 湯煮好後，將蝦放入煮約2分鐘直至熟透。
5. 最後加入適量的鹽和雞精調味，根據個人口味可適量增減。
6. 湯麪焯水後裝入碗中，將煮好的絲瓜蝦湯倒在面上即可享用。

温馨提示：
- 煮湯時要注意火候，切勿煮過久以免絲瓜變爛。
- 絲瓜蝦湯的味道清淡，可以單獨作為一道素湯，也可以搭配其他菜餚一起享用。