冬瓜蝦皮湯的做法 蝦皮冬瓜湯簡單做法

1、食材：250g冬瓜半，根胡蘿蔔，適量蝦皮，香油，鹽，胡椒粉。

2、冬瓜洗淨，皮跟實肉分開，切成細塊。

3、胡蘿蔔切片。

4、蝦皮清水浸泡洗淨。

5、適量清水煮開，先放入冬瓜皮煮3分鐘。

6、再倒入冬瓜，蝦皮，胡蘿蔔煮至冬瓜斷生。

7、最後，鹽，胡椒粉調味，淋上少許香油即可。