1、食材:絲瓜500克、菜籽油30毫升、鹽8克、香葱30克。
2、香葱洗淨切碎。
3、將絲瓜洗淨。
4、絲瓜去皮。
5、切大塊。
6、切細條。
7、放油下絲瓜翻炒至變軟放鹽快熟時加入香葱翻炒幾下。
8、盛出即可。