椒鹽蝦的家常做法簡單 家常菜椒鹽蝦的做法

1、主料：蝦250克。

2、輔料：姜3片、蒜2瓣、葱1段、幹麪粉30克。

3、配料：鹽3克、料酒2勺、椒鹽粉3克。

4、蝦去泥腸，剪腹足，洗淨。

5、葱切段，姜切絲，蒜拍碎和料酒，鹽一起抓勻蝦，醃製20分鐘。

6、醃製過的蝦揀去薑絲蒜瓣葱段，瀝去醃製料，拍上乾麪粉。

7、油鍋中火炸蝦。

8、炸好後撒上椒鹽粉即可。