1、食材:花椒30克,鹽15克。
2、準備好花椒,還有鹽。
3、把花椒放鍋裏炒香後盛起。
4、把鹽放鍋裏炒微黃。
5、然後再把炒過的花椒和鹽一起炒一會,可以關上火用鍋裏的餘熱再炒。讓花椒和鹽相互入味。然後盛起放涼。
6、放涼後倒入家用攪拌機磨碎。多磨幾次就會很細了。
7、這樣自制的椒鹽就做好了。一次可以少做一點,磨碎的花椒味道容易揮發。