韭菜餅子的做法和配方 韭菜餅子的烹飪方法

1、主料：韭菜10顆、肉末50g。輔料：雞粉10g、鹽4g、芝麻油5ml、胡椒粉3g、高筋麪粉50g、水50ml。

2、韭菜切花，豬瘦肉攪成泥，然後加入鹽、雞粉、芝麻油、胡椒粉。

3、攪拌均勻。

4、然後加入高筋麪粉、水拌勻。

5、鍋裏熱油後用湯勺舀入麪糊放入鍋中煎。

6、煎至兩面金黃即可。