紫米椰汁西米露 紫米椰汁西米露的做法

1、食材：紫米，泰國西米，椰汁，糖，煉奶。

2、將紫米浸泡3個小時以上，用電飯鍋煮成乾飯。

3、西米按説明用沸水煮10分鐘左右，熄火燜20分鐘至整粒成透明狀。

4、按西米和紫米的多少來配比汁，水和椰汁的比例大概是1:1.

5、小鍋取適量的水煮開後加入做成乾飯的紫米繼續煮，按口味加糖和煉奶。

6、西米煮至變軟即可加入西米和椰汁煮開即可。

7、可以即時吃，也可以冷藏着吃。