1、海蔘花的泡法方法和幹海蔘的泡法方法比較接近,先用熱開水泡發,15分鐘洗淨,直接用於煲湯;
2、用純淨水泡發24小時(注意:夏天需放置於冰箱保鮮),每6小時換一次水; 然後把海蔘花用刀破開(只需要破開,不需要切斷),用水加姜、葱、料酒煮15分鐘,無需打開蓋子放置自然冷卻,最後把海蔘花洗淨放置冰箱備用。