熏製豬頭肉怎麼做 正確熏製豬頭肉的方法

1、材料：薰豬頭肉200g，豆角幹150g油，鹽、蒜頭、生薑、蒜苗、生抽、料酒，各適量。

2、做法：薰豬頭肉洗乾淨切片。豆角幹提前泡軟。蒜頭切碎、生薑切片。炒過放少許油放入豬頭肉爆出一些油脂。放入蒜頭和豆角幹。調入剁辣椒和少許清水燜煮一會。調入生抽、料酒。放入蒜苗和少許鹽巴出鍋。