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家常辣椒炒肉做法步驟 辣椒炒肉怎麼做好吃

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家常辣椒炒肉做法步驟 辣椒炒肉怎麼做好吃

1、青紅椒切條,豬肉切片,大蒜切塊,生薑切片;起鍋燒油,下豬肉片,炒出油,表面金黃;小料煸香,青紅椒下鍋炒熟,放料酒,豬肉下鍋,醬油調色,生抽調味,炒勻出鍋。

2、辣椒炒肉,是以辣椒、五花肉作為主要食材,以豆豉,大蒜子,醬油,油鹽,味精,生薑等作為輔料製作而成的一道菜餚。口味香辣。辣椒炒肉是湘菜中最為家常的名菜。