怎麼炒辣椒 炒辣椒的方法

1、原料：辣椒500g、油適量、鹽適量、醬油適量、啤酒適量、大蒜頭適量。

2、把辣椒洗乾淨後，把上面的蒂去掉。

3、把辣椒放在刀板上，用刀背一個個的拍打下，把辣椒拍打開就好了。

4、鍋內放油燒熱，倒入辣椒。

5、辣椒加點鹽後快速翻炒。

6、辣椒加點大蒜頭後快速翻炒。

7、把辣椒翻炒有點軟後加入啤酒燜下。

8、加入適量的水。

9、快出鍋時加入少許醬油煮下即可。