蘿蔔生製作方法 白蘿蔔生簡單做法

1、白蘿蔔2根，鹽少量，白糖適量，白醋250ML。

2、買兩根細長的白蘿蔔，削皮。

3、切成百刀型，方法：白蘿蔔放在兩筷子中，一面切45度，再翻面90度切。

4、兩根都切成此形狀後表面塗抹鹽適量。

5、按壓不斷的讓蘿蔔出水，然後靜置20分鐘，用冷開水或純淨水洗淨，使其沒有鹽味。

6、再放入乾淨盆裏加入白糖和白醋泡製。放置1到2天即可食用。