白蘿蔔簡單的醃製方法 白蘿蔔簡單的醃製方法與步驟

1、將白蘿蔔去皮之後切掉頭尾。

2、切成條後放入碗中，加上適量食鹽。

3、抓勻醃製至少二十分鐘，然後將適量泡椒切成小塊備用。

4、蘿蔔瀝乾放盆中，加泡椒、三勺剁椒、一勺白糖、適量醋抓勻。

5、放入一個乾淨的密封罐中，並倒入剩餘的全部湯汁即可。密封醃製一兩天後食用口感更佳。