1、主料:土雞500克、白蘿蔔1個。
2、輔料:鹽適量、姜5克、料酒適量。
3、把土雞收拾乾淨洗淨切塊。
4、薑切片,白蘿蔔洗淨切塊。
5、枸杞泡泡洗淨撈起。
6、把土雞涼水下鍋煮開撈起。
7、在涼水下鍋,加姜、料酒大火燒開。
8、轉小火燉30分鐘左右。
9、加白蘿蔔燉15分鐘左右。
10、加枸杞,加鹽,燉5分鐘左右即可。