1、主料:棒骨2根、白蘿蔔500克。
2、輔料:姜1小塊、葱1根、鹽2勺、水適量。
3、冷水下鍋焯出棒骨裏的血水,注意是冷水下鍋哦,用熱水的話血水不能處理乾淨。
4、煮出血末後,撈出棒骨,用清水沖洗乾淨,放入電燉鍋內膽。
5、加入適量清水,注意這裏仍然是冷水哦!把姜拍破放進去,葱打結也放進去。
6、啟動老火湯或是筒骨湯程序。
7、白蘿蔔洗淨去皮切滾刀塊兒備用。
8、煮了兩個多小時的湯,看,湯白如奶,聞,芳香馥郁。
9、放進切好的白蘿蔔塊兒,繼續燉至程序結束,調入鹽即可食用。
10、放蘿蔔的時間根據蘿蔔塊的大小及自己喜好而定。