芹菜可以生吃嗎

芹菜可以生吃。芹菜的莖和葉子都可以生吃，具有清脆的口感和清新的味道。生吃芹菜可以保留其天然的營養成分，如維生素C、維生素K、葉酸、鉀等。不過，有些人可能對生吃芹菜有一些消化不良的反應，這取決於個人的消化系統和健康狀況，因此在生吃芹菜之前最好先試一試並觀察自己的身體反應。此外，要確保購買新鮮和衞生的芹菜，並徹底洗淨才能食用。