1、芹菜和洋葱是可以一起食用的。芹菜含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素C、維生素P及B族維生素、芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油等物質;洋葱中主要含胡蘿蔔素、鈣、磷、鈉、鉀、硒、維生素C、葉酸、槲皮素、前列腺素A、大蒜素等營養物質,這兩種食物成分不相剋,可以一起食用。
2、芹菜中含有豐富的蛋白質以及微量元素,洋葱中含有豐富的磷,兩者一般不會發生反應,一起食用可以起到清熱解毒、增強身體免疫力以及防癌抗癌等作用。