肘子湯的家常做法竅門 肘子湯的烹飪方法

1、原料：花生米100克，大棗10枚，豬蹄2只，鹽少許。

2、做法：將花生米、大棗先用水泡1小時，撈出。將豬蹄去毛和甲、洗淨、剁開。鍋置火上，放入適量清水，加入花生米、大棗、豬蹄。用旺火燒開後文火燉至熟爛，放入精鹽調味，即成。