面糕的精選

1、食材：銀魚20克、蔬菜面30克、雞蛋1個、秀珍菇20克、胡蘿蔔15克。2、蔬菜面剪碎，入鍋煮2分鐘，撈出瀝水。3、胡蘿蔔切碎，秀珍菇切碎，銀魚切碎。4、蔬菜面倒入碗中，磕入一個蛋清和蔬菜面攪勻...

1、黍米麪糕蒸30分鐘左右好吃。2、原料：黍子面、小麥麪粉、水、油。做法步驟：黍子面少量多次加水揉成麪糰，取手心大小的麪糰做成窩窩頭的形狀，做好後放進蒸鍋裏蒸，大火燒開蒸半小時左右即可...

1、配方。黃米粉330克、糯米粉50克、沸水280克、植物油適量、白糖適量。2、黃米粉、糯米粉在盆中攪勻，衝入沸水，我在盆子下面放了秤，一共衝入280克沸水。3、用筷子快速攪拌。4、取一共耐...

煎麪糕是一道非常受歡迎的小吃，其口感酥脆、外焦裏嫩，美味可口。下面將為大家介紹如何製作一道簡單又好吃的煎麪糕。功效：面糕富含維生素和礦物質，有助於提供能量和補充營養。煎麪糕能夠提...

1、食材：玉米粉350克、自發粉600克、温水400毫升、白糖45克、乾紅棗100克。2、乾紅棗洗淨後，用熱水浸泡20分鐘。3、玉米粉、自發粉、白糖加一半的紅棗，慢慢加入温水，一邊攪拌。4、揉勻後，蓋...

1、按量打蛋，蛋清分離，三根筷子準備打蛋清，為了突出甜，放一點點鹽，一勺糖，有點稠時再放一勺糖，繼續打。2、蛋黃裏放2勺糖，3勺冒尖的麪粉，6勺牛奶，攪拌好倒入一半奶油狀的蛋清。3、電飯煲按下煮飯...

1、戚風蛋糕：配方是：雞蛋2個（草雞蛋要3個），低筋麪粉34克，色拉油16克，鮮牛奶16克，細砂糖24克（加入蛋白中），細砂糖5克（加入蛋黃中）。拌蛋白糊和蛋黃糊時啟動麪包機的烘焙程序預熱，拌好麪糊後直接把桶放...

1、材料：泡麪一桶、水適量、雪糕模具一個。2、提前準備一桶方便麪，把包裝撕掉，把方便麪放到鍋中，在將調味料包撒在泡表面，添加適量的水，使水蓋過方便麪大約一釐米。等候方便麪製冷，把方便麪倒...

1、首先取200克糯米麪，然後在加入50克開水攪拌，有些幹不要緊。2、取出少量（五分之一），放入開水中煮熟。3、煮熟後再重新放回容器中，揉成麪糰就比較容易了。4、將柔好的麪糰和豆沙200克各分成...

1、吉利丁提前用冰水泡軟備用。2、平底鍋中將牛奶、淡奶油、糖漿一起煮沸，離火。3、加入切碎的白巧克力，關火，攪拌均勻；4、繼續中火加熱至101的度，5、離火，加入冰水泡軟的吉利丁片，混合均勻；6...

1、將冷藏的雞蛋分兩個乾淨無油的盆打入蛋清和蛋黃。2、點擊填寫製作步驟和技巧蛋黃液加入40克糖，奶和玉米油攪勻，篩入低粉翻拌勻無干粉。3、蛋清加入10克糖和檸檬汁打至硬性泡沫。4、將...

1、原料：小米麪200克、麪粉200克、雞蛋1個、酸奶200克、酵母2克、白糖適量。2、小米麪200克，普通麪粉200克，雞蛋1個，酸奶大約200克。(也可以用牛奶，還可以用涼白開和體温差不多的温度就行)3...

1、和麪。麪粉和黍子面1:1混合，用開水澆燙，用筷子攪拌，直到沒有生面粉，都抱成小團團，然後趁熱和成麪糰，麪糰不要硬。雙手可以沾點油，面不粘手，還可以使麪糰光滑。2、醒面。麪糰抱上保鮮膜放置...

1、年糕面是用大米和糯米麪做出來的。2、年糕是中華民族的傳統食物，屬於農曆新年的應時食品。年糕是用大米或糯米，煮成飯用打製或水磨成粉後壓制而成的糕，在春節，我國很多地區都有講究吃年...

1、蛋黃里加了一包麥片三勺麪粉三勺水，是比較稠的。然後煮飯到自動跳檔到保温，然後用濕毛巾蓋住出氣孔20分鐘再重複。但是出來的蛋糕很黏鍋，如果沒發起來。做蛋糕的哪部份出問題了。2、首...

1、食材：水120克、細砂糖200克、白巧克力200克、吉利丁片4片（標準5克一片）、煉乳60克、惠爾通食用色素適量。2、將吉利丁片用清水泡軟，備用。3、在水中加入細砂糖和煉乳，一起加熱到細砂糖全...

1、準備材料：江米麪（細）535G、熟紅薯泥300G、自制紅豆餡約400G、熱水（暖水瓶）160G、涼水190G、食用油300G（實耗85G）。2、食材按配方量稱重準備。3、將紅薯泥微波爐高火加熱3分鐘後加入到江米...

1、首先準備好麪條和年糕，然後用鍋盛裝適量的水，進行加熱。2、當水燒開之後，先放入適量的麪條到鍋裏，然後繼續加熱待煮開。3、當面條煮開一兩分鐘之後，即可以把年糕放入鍋中和麪條一起煮。4...

1、先將蛋黃和蛋清分開，放在兩個容器裏。再將白糖假如蛋黃中。用打蛋器將蛋黃打成泡沫狀，打到蛋黃髮白。2、白糖加入蛋黃，一定要使勁兒打發，不然最後蒸熟，蛋糕中間依稀還能看到白糖沉澱的痕...

1、玉米麪發糕可以不放鹼面，也可以少放點，那樣起的歡實。2、玉米麪發糕做法：（1）玉米麪和麪粉拌勻待用；牛奶稍微温熱，加酵母、糖、鹽、色拉油（糖根據個人口味加適量，其餘一小勺就可以），攪拌均勻加...

1、把糯米淘洗乾淨，放適量水浸泡兩個鐘頭，然後蒸熟。水的用量可以比平時做米飯的量少一些，最好是用微波爐蒸飯，用電飯鍋的話會有糊底。2、蒸熟的糯米飯加入白糖（500g米加100g左右的白糖），攪爛...

1、用料：慕斯糊300g、蛋糕胚6寸1片、巧克力葉2片、食用金粉少許、高度酒適量、白巧克力碎適量。2、淋麪食材：細砂糖112g、水62g、純可可脂巧克力75g、可可粉（過篩）15g、淡奶油65克、吉利丁...

1、做蛋糕的時候儘量用低筋麪粉，在製作蛋糕的過程中，可以保證蛋糕食用口感比較疏鬆2、因為低筋粉無筋力，製成成功的蛋糕特別鬆軟，體積比較膨大，表面平整。3、用手抓一把麪粉，用手捏緊成塊狀，...

1、和麪盆裏加入少許温水，放入2克酵母粉攪拌均勻。2、稱200克麪粉放入酵母粉中，用温水和成中等硬度的麪糰。室温下發酵，等麪糰變大，如下圖這種形狀就是發酵好了。3、取出發酵好的麪糰充分...

1、原料：麪粉適量、花生油適量、老酵適量、芝麻油適量、鹼面適量、糖桂花適量、白糖適量。2、將涼水用旺火燒沸後，點上少許涼水，倒入同樣多的麪粉，迅速攪拌，直至麪糰變成灰白色，且不粘手時，取...