海帶玉米豬蹄湯的做法

海帶玉米豬蹄湯是一道很受歡迎的湯品，它的做法如下：

材料：
- 豬蹄2只
- 海帶適量
- 玉米適量
- 薑片適量
- 料酒適量
- 鹽適量
- 香菜適量（可選）

步驟：
1. 將豬蹄洗淨，剁成小塊。
2. 燒一鍋水，放入料酒，將豬蹄放入煮沸的水中焯水，去除腥味，撈出備用。
3. 海帶泡發後清洗乾淨切成長條狀，玉米洗淨切成小段。
4. 鍋中加入適量的水，放入豬蹄塊、薑片，大火煮沸後撇去浮沫。
5. 轉小火燉煮1-1.5小時，期間要將鍋中的浮沫清除乾淨。
6. 將海帶和玉米放入鍋中，再燉煮10-15分鐘。
7. 最後調入適量的鹽，煮至海帶和玉米熟爛，即可關火。
8. 撒上香菜葉作為裝飾，即可享用。

温馨提示：
- 在燉煮過程中，可以根據個人口味添加適量的調料，如胡椒粉、雞精等。
- 豬蹄比較腥，焯水可幫助去腥味。