花生海帶豬蹄湯的做法

花生海帶豬蹄湯的做法如下：

材料:
- 豬蹄（1-2只）
- 幹海帶（適量）
- 花生（適量）
- 姜塊（適量）
- 料酒（適量）
- 鹽（適量）

步驟:
1.將豬蹄洗淨後切塊，並用開水焯水，去除血水和雜質。
2.將焯水後的豬蹄放入煲中，加入足夠的清水，加入適量的料酒，煮沸後再焯水一次，去除腥味。
3.將焯水後的豬蹄撈出，瀝乾水分備用。
4.將幹海帶泡發後切成小段，花生洗淨備用。
5.在煲中加入足夠的清水，加入姜塊、煮沸的豬蹄、海帶和花生，用中小火燉煮1-2小時，直到豬蹄燉爛。
6.期間可根據個人口味加入適量的鹽進行調味。
7.燉煮結束後，將湯倒入碗中即可享用。

温馨提示：
- 豬蹄燉煮時間較長，可以使用高壓鍋來加快燉煮速度。
- 燉煮時可以根據個人口味添加適量的調料，如胡椒粉、香菜等。
- 在燉煮的過程中，可以適當加入適量的水，保持湯的濃稠度。