1、材料:臘豬蹄、葱姜、麻椒、辣椒幹、米酒、生抽醬油、剁辣椒、海帶絲、鹽。
2、臘豬蹄清洗剁小塊放進鍋中,添加葱姜、麻椒和辣椒幹。
3、加入適量的冷水。
4、加入米酒和生抽醬油火災燒開。
5、沸騰後添加剁辣椒轉低火燉四十分鐘。
6、加入海帶絲再燉二十分鐘,出鍋前適當放鹽就可以。