肉丸子粉條湯的做法

肉丸子粉條湯是一道美味的湯類美食，下面是其常見的做法：

材料：
- 細粉條：適量
- 豬肉末：200克
- 葱薑蒜：適量
- 食用鹽：適量
- 雞精：適量
- 料酒：適量
- 白胡椒粉：適量
- 香菜：適量
- 香油：適量
- 温水：適量

步驟：
1. 將細粉條放入淡鹽水中浸泡至軟後備用。
2. 將豬肉末放入碗中，加入葱薑蒜末、適量的食用鹽、雞精、料酒和白胡椒粉攪拌均勻。
3. 將攪拌均勻的豬肉末搓成小肉丸子備用。
4. 鍋中加入適量的清水，將水煮沸後加入肉丸子煮熟撈出備用。
5. 將另一鍋中的清水煮沸，加入適量的食用鹽和細粉條煮熟撈出。
6. 取一大碗，將煮熟的細粉條放在碗底。
7. 倒入適量的煮肉丸子的湯汁，撒上適量的葱薑蒜末和香菜葉。
8. 最後，加入適量的香油，色拉油或花生油即可。

温馨提示：
- 可根據個人口味添加辣椒或其他調料增加風味。
- 肉丸子可以根據個人喜好添加蘑菇、豆腐等其他配料豐富湯的口感和味道。
- 煮粉條時不要煮太長時間，以免煮爛，影響口感。