1、原料:火腿丁、胡蘿蔔丁、豆腐丁、辣椒、香菜、鹽、油、咖喱、生抽、雞精。
2、豆腐丁,火腿丁,辣椒,香菜末。
3、胡蘿蔔丁。
4、熱鍋熱油放進三丁炒勻。
5、放點鹽入味,炒熟。
6、再放進辣椒丁提辣。
7、最後淋上生抽,放點咖喱和香菜炒勻裝盤。