泡椒酸辣脆蘿蔔的家常做法 如何做泡椒酸辣脆蘿蔔

1、花椒用燒開的水泡上放涼，蘿蔔用削皮刀輕輕刨去外皮。

2、蘿蔔切片，(不用切得太薄稍稍有點厚度，這樣的蘿蔔吃起來更脆）放適量鹽抓勻醃製5-10分鐘。

3、醃製好的蘿蔔用清水衝淘洗兩遍，用瀝水篩瀝乾，不用攥。

4、把瀝乾水分的蘿蔔片放玻璃瓶或保鮮盒碗都行，依次放入所有的材料，泡椒跟泡椒水一起，放涼的花椒水也要連同花椒粒一起倒入。

5、泡蘿蔔的水要沒過蘿蔔片，如果不夠可以加涼白開，蓋上蓋子放上一夜就可以吃了。