酸辣椒怎麼泡又酸又脆 酸辣椒怎麼泡又酸又脆的方法

1、選好你要做的辣椒。

2、清洗好辣椒。

3、在太陽光下曬乾或風乾辣椒。（一定要幹，不然泡不出好味道的）

4、準備好醋和醋精。（一般超市就有售買的了）

5、將準備好的辣椒、醋和醋精及溶器，將它們裝在一起泡。

6、泡的時間必須最少了三天已上，比較好的一週就可以吃用了，其實蒜頭、蘿蔔類也一樣的。