清炒黃瓜怎麼做好吃

清炒黃瓜是一道簡單又健康的家常菜。下面是製作清炒黃瓜的步驟：

所需材料：
- 黃瓜：2根
- 大蒜：2瓣
- 生薑：適量
- 食用鹽：適量
- 食用油：適量
- 蠔油：適量（可選）

步驟：
1. 黃瓜洗淨後，用刀切成片或切成小段備用。
2. 大蒜和生薑切成末。
3. 在炒鍋中倒入適量的食用油，加熱。
4. 加入大蒜和生薑末炒香。
5. 將黃瓜放入鍋中，繼續翻炒。
6. 加入適量的食用鹽，根據個人口味再加入適量的蠔油（可選）繼續翻炒至黃瓜變軟。
7. 出鍋前再稍微加熱一會兒，讓黃瓜稍微變熱即可。

清炒黃瓜做法簡單，多汁清爽，可以作為一道快手菜品，也可以搭配米飯或麪食一起食用。