1、炒黃瓜的主料:黃瓜、蒜少許,葱少許,鹽適量,雞精適量,蔬之鮮少量。
2、黃瓜切片備用,這種的黃瓜沒有削皮。
3、蒜切碎備用。
4、小葱切段備用。
5、油熱了先把葱蒜爆出香味黃瓜下鍋。
6、翻炒要迅速,火要大,放入鹽,雞精,蔬之鮮,翻炒兩分鐘就可以出鍋了。