芹菜葉玉米麪糰子的做法 芹菜葉玉米麪糰子怎麼做

1、食材：芹菜葉100克、玉米麪200克、雞蛋1個、鹽少許、小蘇打2克。

2、芹菜葉沖洗乾淨，鍋燒開水放入芹菜葉焯水片刻。

3、撈出過涼水，擰乾水分剁碎，打入1個雞蛋，加入小蘇打。

4、攪拌均勻後，少量多次加入玉米麪，繼續攪拌

5、邊倒邊攪拌成絮狀，充分揉勻，揉成光滑麪糰。

6、將麪糰分成均勻大小的幾個小劑子，然後揉成小圓球狀。

7、窩頭放入蒸鍋，水開上汽後，蒸15分鐘左右，蒸好開蓋即可。