1、材料:蘿蔔3-4條,調料:醬油50克、醋20克、白砂糖25克、味精2克、辣椒油25克、花椒2克、大葱25克。
2、將胡蘿蔔洗淨,用細繩串起來,掛於通風處晾至八成幹;
3、取下用温水泡軟,洗淨後切成絲;
4、花生米剁碎,葱白切末,放入碗中加各種調料及胡蘿蔔絲拌勻入味即成。