煮大雞腿的正確方法 煮大雞腿怎麼做

1、食材：冷凍雞腿8個、姜蒜適量、料酒適量、醬油適量、幹辣椒適量、調味料適量。

2、首先將雞腿洗淨、用菜刀在雞腿上劃開幾個口子（為了好入味）。

3、然後將油燒熱，加入姜蒜、幹辣椒爆炒，聞有香味即可。

4、接着倒入雞腿翻炒幾下，待雞腿呈微黃色；依次加入料酒、鹽以及醬油。

5、最後，加水沒過雞腿小火燜煮20分鐘，待收汁後加入適量調味料就可盛盤了。