豆乾串的精選

1、主料豆乾200克，輔料鹽1勺，姜適量，蒜適量，葱適量，雞精半勺，糖半勺，辣椒油1勺。2、準備好豆乾，豆乾切條。3、準備好調料汁，姜蒜葱切細，加入鹽，辣椒油，花椒油，雞精，糖等。4、鍋加水，倒入豆乾，焯水煮一...

1、主料：豆腐300克、紅椒1個、黃椒1個、芹菜1顆。2、輔料：鹽適量、五香粉適量、孜然粉適量、辣椒粉適量、胡椒粉適量、食用油適量、3、豆腐、青椒、紅椒、切1.5釐米見方的小丁，芹菜切1.5...

1、豆角洗乾淨，摘去頭尾。2、鍋裏放入適量清水煮沸，放入豆角焯一下水。3、撈起焯過水的豆角迅速放入涼水中浸泡片刻。撈起瀝乾水分。取一根豆角捲起來用竹籤串起來。把豆角按同樣的操作...

1、主料：海蝦8兩。調料：蠔油、鹽、玫瑰露酒、番茄醬、辣椒粉、房記五椒醬（辣椒醬可以代替）、蝦油。2、先把海蝦去蝦鬚，開背去蝦線，頭去蝦包．用鹽，蠔油，玫瑰露酒，辣椒粉醃製30分鐘；3、入熱油鍋一次...

1、食材：穿好的蔬菜10串、穿好的丸子類20串、麻辣粉25克、白胡椒4克、五香粉15克、鹽5克、糖5克、十三香3克。2、步驟：首先，將喜歡的蔬菜和丸子肉類等食材串起來備用。製作炸串靈魂蘸料。...

1、主料：土豆500克。2、輔料：鹽1茶匙、孜然粉1小勺、葱花少許。3、做法：（1）第一步選土豆，土豆要選小個的，跟硬幣那樣大小的最合適，要大小均勻。沒有小土豆，可以選大的切成小塊。（2）用清水洗乾淨土...

1、要先豆杉手串表面的髒的物質以及蠟層擦去搓澡巾即可，大約每天二三個小時，堅持兩天即可。2、再用柔軟的棉布盤搓一個星期。如果搓紅豆杉手串,軟布表面，有紅色的痕跡，這時不要慌張，不會影...

1、食材：豆腐串10串、八角2個、花椒少許、姜2片、辣椒2個、醬油適量；2、泡豆腐串。買來幹豆腐串，這種豆腐串幹且硬，需在水中泡上一夜，至豆腐串內吸收足夠的水分。3、去豆腐串表面水分。將泡...

1、將幹豆腐疊成小長方形或者捲成卷，用牙籤串起備用。2、切好的雞骨架汆一下，去血水。重新裝水加燉料及葱姜和雞骨架同煮。3、雞骨架煮約15分鐘，加入豆腐串，小火燉20分鐘，不需要翻轉以免把...

1、主料：山藥豆60g、水適量。2、準備好山藥豆，清洗乾淨。3、然後把山藥豆煮熟，再用牙籤竄成串。4、碎冰糖放入鍋裏，再放入適量的水。5、熬煮，糖稀熬濃稠就可以沾山藥豆串了。6、山藥豆糖串...

1、砂鍋注水，放入雞架子、香葉、葱、八角，開鍋燉煮1小時成雞湯。2、豆腐串、豆腐皮洗淨，涼水下鍋，至水開，撈出控水備用。3、把豆腐串、豆腐皮放入雞湯中，繼續燉煮，至基本收汁。4、在煮豆腐串...

1、準備食材：千張、豆腐泡、海帶、蘑菇、魔芋絲、甜不辣、蝦腸、蟹棒、生菜、香菜等各適量。2、製作方法：蘸汁調料：芝麻醬加點鹽、清水、香油調開，放入辣椒醬、香菜、甜辣醬。3、竹籤用開...

1、首先，將豆腐串用竹籤串好。2、然後準備好火爐生火。3、待到一定的火候，將串好的豆腐串放到火爐上烤。4、邊烤邊灑料，比如香油，胡椒粉，孜然粉等，重複幾次。5、烤一段時間後香噴噴的豆腐串...

1、首先,把需要的輔料,洗淨,放在一個盆子裏面備用。2、將牛肉浸泡半小時去除血水，按照紋理切成長條或者小塊，放入調料盆中，倒入料酒和醬油，攪拌均勻後，醃製6-12個小時。3、經過12小時的醃製...

1、八角，桂皮，花椒，幹辣椒用温水泡十幾分鍾，豆皮用温水泡幾分鐘軟了就可以，豆皮瀝乾水分，切成四段，用竹籤串起來。2、多功能鍋預熱好了加入玉米油，吧豆皮串串放進去用中小火煎，記得要翻面煎，簡直...

1、選取新鮮的土豆一個，儘量選擇表面比較光滑的，發芽的土豆不可食用。2、將土豆洗淨之後去皮，以前一直很煩那些瓜果處理後的皮，現在安裝了垃圾處理器方便多了，一鍵粉粹超省事。3、處理好的...

1、食材：幹豆腐400克、油適量、葱適量、醋適量、糖適量、鹽少許、味精適量、醬油適量2、將準備好的幹豆腐切成大塊。3、調汁：將鹽、糖、醋、醬油、葱花、味精放在一起攪勻即可。4、將鍋...

1、在盆裏注入温熱水，再倒入適量的洗潔精，攪拌均勻。把燒烤籤子理順，放在盆裏浸泡5分鐘，然後雙手握着燒烤籤，來回搓洗。用水砂紙把燒烤籤來回的拉幾次，待下次穿燒烤時，就很容易穿了。2、最後...

1、鍋裏水燒開，先把提前準備的竹籤放進去煮一下消毒，然後準備一些自己喜歡吃的菜，葷素自由搭配。2、下來把這些菜全部切好、用竹籤串好，開始下油鍋炸，鍋裏倒入多一些的油，油熱以後分次放油鍋...

1、食材：豆皮218克、桂皮492克、糖18克、黃豆醬油363克、八角861克、花椒278克、蒜152克、耗油193克。2、八角，桂皮，花椒，幹辣椒用温水泡十幾分鍾，豆皮用温水泡幾分鐘軟了就可以。3、豆皮瀝...

1、原料：豆腐串，竹籤，烤爐，香油，胡椒粉，刷子，孜然粉。2、首先，將豆腐串用竹籤串好。3、然後準備好火爐生火。4、待到一定的火候，將串好的豆腐串放到火爐上烤。5、邊烤邊灑料，比如香油，胡椒粉，孜然...

1、用料：葱段3段、薑片5片、鹽適量、八角1個、花椒20粒、雞腿1只、豆腐串20串、豆瓣醬2勺、火鍋底料2勺、雞精適量、芝麻醬適量、蒜泥適量。2、豆腐串提前用涼水泡軟。3、雞腿洗淨涼水...

1、將優質東北大豆製成豆腐乾。2、將豆腐乾用機器切成花紋，然後用竹籤穿上。3、將成型的豆腐串放進烤箱裏把水分烘乾。4、然後進行油炸，油炸時的油温在145℃~165℃之間，油炸時間只有幾十...

1、將兩個土豆去皮清洗乾淨，切成半公分厚薄片，全部切好備用。2、將一雙筷子平行放在砧板上，將土豆敷好，平切成網狀，然後用竹籤穿好。3、鍋裏放油，燒沸騰，把穿好的土豆片放入鍋中煎炸至金黃色...

1、食材：土豆500克、鹽適量、孜然粉適量、葱花少許。2、步驟：（1）第一步選土豆，土豆要選小個的，儘量大小均勻。如果沒有小土豆，可以把大土豆切成小塊。（2）將土豆洗乾淨，可以去皮，但是連着皮一起烤...