1、將雞腿洗淨晾乾,加烤肉醬醃製一個小時,做好馬殺雞,繼續醃製入味,其間,準備蔬菜,洋葱、胡蘿蔔、生菜,瞧着水靈啊,胡蘿蔔洋葱切絲(圈),墊在鋪了錫紙的烤盤上。
2、將醃製好的雞腿碼在胡蘿蔔和洋葱上,撒孜然粉、辣椒粉、鹽、味精、新鮮紅辣椒圈。入烤箱,上下火全開,220度,1520分鐘出爐。