1、原料:胡蘿蔔、土豆、葱、蒜、青椒、油、鹽、五香粉。
2、做法步驟:胡蘿蔔1根,土豆1個,青椒1個,葱蒜適量。胡蘿蔔和土豆清冼乾淨去皮擦絲(盆裏放清水加一點白醋)。多投幾次去除澱粉。澱粉少不糊鍋。準備好葱蒜青椒。
3、平底鍋加熱加點油炒香葱花和蒜片。加胡蘿蔔絲和土豆絲翻炒。加青椒絲加鹽加五香粉炒均勻。炒好了營養清淡好吃。