青瓜雞湯怎麼做

1、主料：油菜300克，鮮白果25克，青瓜1根，雞湯150克。

2、輔料：白糖5克，澱粉適量，食鹽1茶匙，青蘿蔔1個，花生油20克。

3、將青瓜洗淨對半切開，再切成小薄片備用。

4、將切好的黃瓜片平鋪在盤子邊上，把去皮的百果放開水裏加鹽煮熟。

5、將油菜洗淨焯水，鍋裏熱油，放油菜。

6、加鹽，再放入煮熟的百果，輕炒幾下立即出鍋。

7、

用綠蘿蔔刻一個孔雀身子擺盤，再把炒好的油菜鋪上去，上面綴上百果。

8、雞湯煮開，加入鹽和水澱粉調成汁，淋在擺好的菜上。