美味清甜的雞心雞籽滾絲瓜湯的做法? 雞心雞籽滾絲瓜湯的做法介紹

1、材料：絲瓜1個，雞心、雞籽200克，薑蓉、蒜米適量，1勺料酒。

2、絲瓜去皮，清洗乾淨切成稜角型。

3、雞心切成兩邊。

4、加適量的鹽、薑蓉、1勺料酒醃製幾分鐘。

5、開火下油，放蒜米進去爆香。

6、絲瓜下鍋，加適量的鹽翻炒入味。

7、然後加一盤水進去，蓋上蓋子大火煮沸。

8、煮沸後，打開蓋子放雞心雞籽進去翻炒均勻。

9、再蓋上蓋子煮3分鐘左右。

10、然後打開蓋子，加幾粒味精攪拌均勻，熄火。非常清甜美味的雞心雞籽絲瓜湯就做好了。