1、食材:木瓜1個,走地雞半隻,姜4-5片。
2、將清洗乾淨的雞加入:鹽、糖、蠔油、生抽、生粉調味。等待10分鐘讓雞入味。
3、薑片和紅棗冷水放入。
4、水開後放入木瓜滾5分鐘,讓木瓜出甜味。
5、先滾木瓜。
6、然後再放入調好味的雞,滾5分鐘。
7、煮好後放入葱或者香菜。