1、主料:木瓜500克、雞爪6只。
2、輔料:芡實10克、薏米10克、姜2片、鹽1勺。
3、雞爪對半切開,洗淨焯水。
4、木瓜去皮切塊。
5、備好芡實,薏米。
6、薑切片。
7、高腳湯鍋裏放入雞爪,芡實,薏米,薑片,大火煮開。
8、倒入木瓜,小火煲60分鐘,加鹽,出鍋即可。