烏雞橄欖苦瓜湯怎麼做 烏雞橄欖苦瓜湯的做法

1、準備材料：烏雞半隻、枸杞幾粒、鹽幾克、淮山幾片、苦瓜一條、橄欖幾顆；

2、苦瓜洗淨鐵塊，烏雞洗淨切塊焯水；

3、淮山去皮洗淨切片，橄欖拍碎；

4、準備一鍋清水，將所有材料放入，大火煮開，轉小火煮45-60分鐘，出鍋前下鹽調味即可。