1、準備好半根絲瓜,把絲瓜削掉皮。
2、洗一下,然後削成小片的形狀。
3、打一個雞蛋,如果喜歡雞蛋的話可以多放一個也沒有關係。
4、雞蛋打散。
5、鍋裏放水,開了之後放絲瓜,過一會水再開的時候再把打好的雞蛋放下去。
6、放下去之後立馬放鹽和生抽以及雞精。
7、水一開就可以裝起來了,絲瓜和雞蛋都不時候煮太久,雞蛋絲瓜湯就出鍋。