1、食材明細:紅薯適量、糯米粉適量、白糖適量。
2、適量涼熟紅薯塊,去皮。適量白糖。用手抓勻。
3、適量糯米粉和成稍硬麪團。
4、手上稍抹上點油,取適量紅薯糯米麪團,揉搓成球。
5、鍋內油燒五成熱,紅薯糯米球放入,中小火炸制。
6、用筷子挨個撥動,防粘鍋底。
7、炸至金黃撈出控油,地瓜糯米球做好了。