油炸肉丸子的家常做法 油炸肉丸子的做法

1、用料：五花肉餡200g，雞蛋一個，麪粉60g，鹽1勺，五香粉一勺。

2、準備食材。

3、準備薑末葱末。

4、把薑末葱末和豬肉餡放在一起。

5、用刀剁至發黏融合在一起。

6、肉餡裏放鹽，生抽，十三香，耗油，放入一個雞蛋、麪粉。

7、順一個方向攪拌上勁。

8、把肉餡放入丸子神器裏，熱鍋倒入適量的油，燒到7成熱。

9、用撥片擠出肉丸，勺子挖下，放入油鍋。

10、調小火炸至肉丸金黃撈出控油。

11、新鮮美味健康乾淨的自制炸肉丸就做好了。