1、土雞肉200g、尖椒1個、醬油20g、油30g、鹽20g、姜5g、蒜薹20g。
2、方法:土雞剁成小塊,薑切片,蒜薹切片,椒切段,大蒜切段。
3、坐鍋熱油,下葱姜煸香,下雞塊炒,加鹽炒勻,加醬油翻炒均勻。
4、加椒和蒜薹與雞肉一起炒一分鐘,即可出鍋。