尖椒煎雞蛋 尖椒炒煎蛋的做法分享

1、主料：雞蛋3個、尖椒6個、蒜苗3根。

2、輔料：玉米油1湯匙、鹽少許、醬油2小匙、醋半小匙。

3、做法：

（1）將雞蛋雙面煎熟透後盛出，取一小碗，倒2小匙（約12g左右）醬油和半小匙(約3g左右）醋備用。

（2）將尖椒切小片，蒜苗切段，雞蛋切小塊。

（3）鍋中留底油放入尖椒炒熟後加少許鹽。

（4）再放雞蛋和蒜苗一起炒，烹入醬油和醋的混和液即可。